เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด นำโดย โก โฮลเซลล์ และท็อปส์ ร่วมกับกรมกิจการผู้สูงอายุ กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ ส่งมอบวัตถุดิบอาหารคุณภาพเพื่อสนับสนุนโรงครัวกลางในการช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่กรุงเทพมหานคร
เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด ภายใต้การดำเนินงานของ เซ็นทรัล รีเทล ได้แสดงความมุ่งมั่นในการช่วยเหลือสังคมอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ประชาชนต้องเผชิญกับความยากลำบากจากสถานการณ์น้ำท่วมใหญ่ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ล่าสุดได้เดินหน้าส่งต่อวัตถุดิบอาหารคุณภาพสูงเพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของหน่วยงานภาครัฐ โดยร่วมกับกรมกิจการผู้สูงอายุ (ผส.) กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) ในการจัดเตรียมเสบียงอาหารที่จำเป็นสำหรับการบรรเทาทุกข์ให้แก่ผู้ประสบภัยในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอย่างต่อเนื่อง
ในการดำเนินงานครั้งนี้ เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด ได้จัดเตรียมและขนส่งวัตถุดิบอาหารที่หลากหลายและครบถ้วนเพื่อความอิ่มท้องของประชาชน ประกอบด้วยวัตถุดิบหลักอย่างเนื้อสัตว์และไข่ไก่ รวมถึงข้าวสารที่จำเป็นสำหรับการบริโภคพื้นฐาน ตลอดจนผักผลไม้สดใหม่และเครื่องปรุงรสต่างๆ โดยวัตถุดิบทั้งหมดถูกส่งตรงถึง “โรงครัวศูนย์สร้างสุข พม.” ซึ่งเป็นจุดตั้งครัวกลางที่สำคัญในการผลิตอาหารปรุงสุก เพื่อนำไปแจกจ่ายและกระจายความช่วยเหลือให้แก่ประชาชนที่ยังคงได้รับความเดือดร้อนจากสถานการณ์อุทกภัยในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ณ สถานสงเคราะห์เด็กหญิงบ้านราชวิถี
กิจกรรมการส่งมอบวัตถุดิบอาหารในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้บริหารของเซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด นำโดย นางสาวอรวรรณ ศิริโชติรัตน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส สายงานสื่อสารองค์กรและรัฐสัมพันธ์ และ นางสาวธีรดา ศิริพันธุ์ ผู้อำนวยการด้านความยั่งยืน ภายใต้เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด พร้อมด้วยทีมพนักงานจาก โก โฮลเซลล์ ที่ร่วมกันส่งมอบวัตถุดิบอาหารคุณภาพดีเพื่อสร้างความอิ่มท้องให้กับผู้ประสบภัย โดยมีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐเป็นผู้รับมอบอย่างเป็นทางการ เพื่อนำไปใช้ในการบรรเทาทุกข์และดูแลคุณภาพชีวิตของประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยอย่างเต็มกำลัง
สำหรับผู้แทนจากภาครัฐที่ให้เกียรติมารับมอบวัตถุดิบอาหารในครั้งนี้ ประกอบด้วย นายโชคชัย วิเชียรชัยยะ ปลัดกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) พร้อมด้วย นางสาวสุนีย์ ศรีสง่าตระกูลเลิศ รองปลัดกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ และนางสาวชวนชม จันทะวงษ์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ รวมถึงนางสาวกรรณนิกา เจริญลักษณ์ รองอธิบดีกรมกิจการผู้สูงอายุ ซึ่งทุกหน่วยงานได้ร่วมกันประสานความร่วมมือเพื่อกระจายความช่วยเหลือไปยังผู้ประสบภัยอย่างทั่วถึงและรวดเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้
ความสำคัญของ “โรงครัวศูนย์สร้างสุข พม.” ถือเป็นหัวใจสำคัญในการบริหารจัดการอาหารในช่วงวิกฤต เนื่องจากเป็นครัวกลางที่มีศักยภาพในการผลิตอาหารปรุงสุกใส่กล่องเพื่อแจกจ่ายให้แก่ผู้ประสบภัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถผลิตอาหารปรุงสุกบรรจุกล่องได้เฉลี่ยถึง 2,000 กล่องต่อวัน ก่อนที่เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องจะทำการรับอาหารเหล่านั้นไปกระจายต่อให้ถึงมือประชาชนที่ประสบภัยน้ำท่วมในพื้นที่ต่างๆ ของกรุงเทพมหานคร ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ร่มเกล้า ลาดกระบัง หนองจอก บึงกุ่ม สายไหม และคันนายาว เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ประสบภัยจะได้รับอาหารที่สะอาดและปลอดภัย
กระบวนการจัดการอาหารของโรงครัวแห่งนี้มีการวางแผนอย่างเป็นระบบและรอบคอบ โดยในทุกช่วงเย็นของวัน เจ้าหน้าที่จะทำการลงพื้นที่สำรวจจำนวนผู้ประสบภัยและประเมินความต้องการที่แท้จริงในแต่ละพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ จากนั้นจะนำข้อมูลที่ได้รับจากการสำรวจมาประกอบในการวางแผนการจัดเตรียมอาหารสำหรับวันถัดไป การดำเนินการเช่นนี้ช่วยให้การจัดเตรียมอาหารมีความสอดคล้องกับจำนวนผู้ประสบภัยที่มีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นหรือลดลงอยู่ตลอดเวลา ทำให้การกระจายอาหารจากโรงครัวสามารถตอบสนองต่อความต้องการของประชาชนที่เดือดร้อนได้อย่างเหมาะสมและตรงจุดที่สุด
ในส่วนของ โก โฮลเซลล์ และ ท็อปส์ ได้เตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ทั้งในด้านของผลิตภัณฑ์และระบบการกระจายสินค้าเพื่อรองรับสถานการณ์วิกฤต โดยมีการบริหารจัดการสินค้าสำรองภายในคลังสินค้าและศูนย์กระจายสินค้าอย่างเป็นระบบ เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีวัตถุดิบเพียงพอต่อความต้องการของประชาชนในแต่ละพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัย นอกจากนี้ยังมีการติดตามสถานการณ์น้ำท่วมอย่างใกล้ชิดและต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถส่งต่อความช่วยเหลือไปยังประชาชนและชุมชนที่ประสบภัยได้อย่างทันท่วงทีจนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลายลง
การดำเนินงานในครั้งนี้สอดคล้องกับแนวทาง “CRC Care” โดยเฉพาะในมิติ “Care for the Community” ที่มุ่งเน้นการส่งต่อความช่วยเหลือไปยังชุมชนรอบพื้นที่ที่สาขาตั้งอยู่ เพื่อสร้างความอุ่นใจและบรรเทาความเดือดร้อนให้แก่คนในชุมชน การสนับสนุนในครั้งนี้ยังเป็นการตอกย้ำแนวคิด “Small Acts Together” ของ เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด ที่เชื่อมั่นว่าพลังเล็กๆ เมื่อรวมกันแล้วจะสามารถสร้างผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่ได้ และเป็นเครื่องยืนยันถึงความมุ่งมั่นขององค์กรที่จะอยู่เคียงข้างและช่วยเหลือให้ทุกคนสามารถก้าวผ่านทุกสถานการณ์แห่งความยากลำบากไปได้ด้วยกันอย่างเข้มแข็ง
เซ็นทรัลรีเทลฟู้ด โกโฮลเซลล์ ท็อปส์ โรงครัวศูนย์สร้างสุขพม ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย